Средната цена на дизела у нас достигна 1,66 евро за литър, показват последните данни на Националната агенция за приходите. Само за изминалата седмица горивото е поскъпнало с 6 цента, което води до увеличение на транспортните разходи в хранително-вкусовата промишленост. Повишението вече се отразява върху бизнеса и предизвиква очаквания за увеличение на цените на традиционните великденски печива в следващите седмици.
В големите градове средната цена на стандартен козунак без пълнеж варира между 5 и 10 евро. При добавяне на локум, стафиди или шоколад стойностите се повишават, а бутиковите и занаятчийски изделия надхвърлят тези граници.
Поскъпването на горивата оказва най-силен ефект върху малките пекарни, които са зависими от ежедневните доставки и от цените на основните суровини. В резултат на повишените разходи производителите очакват увеличение на цените на яйцата, захарта и други материали, използвани в производството на козунаци.
Въпреки нарастването на разходите, част от пекарните се стремят да запазят вече обявените оферти, за да не отблъснат клиентите. При някои обекти повишението е неизбежно и вече е калкулирано в крайната цена на изделията. Повишаването на разходите за транспорт, суровини и електроенергия се очаква да се отрази и на други продукти в хранително-вкусовата промишленост, като потребителите вече усещат промяната по щандовете, особено в навечерието на празниците.
