Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) е установила нарушения в качеството на храните, предлагани в училищата, след извършени над 400 проверки в цялата страна. В рамките на акцията са взети множество проби за лабораторен анализ на хранителни продукти.
Изпълнителният директор на агенцията Ангел Мавровски посочи, че резултатите показват необходимост от по-строг контрол върху ученическото хранене и при нужда увеличаване на средствата за него. По данни на заместник-изпълнителния директор Тодорка Янковска-Стефанова са изследвани 130 закуски и сандвичи, като в три от тях е установен растеж на бактерии, а в четири – наличие на плесени.
Анализирани са и 78 проби мляко и млечни продукти, при които са открити несъответствия в три сирена и един кашкавал. В четири проби – масло, сирене и кашкавал – са установени немлечни мазнини.
Проверени са четири проби месни продукти, като при една е отчетено повишено водно съдържание. При изследваните две проби хляб не са открити отклонения.
Общо 95 проби плодове и зеленчуци са изследвани за остатъчни количества пестициди, като не са установени завишени стойности.
Директорът на дирекция „Контрол на храните“ в БАБХ Любомир Кулински съобщи, че само за седмица са издадени 17 предписания и 25 акта, с глоби между 1000 и 2000 евро за първо нарушение. Разпоредено е унищожаването на шест партиди храни, а един обект е затворен. Проверките продължават, като със заповед на ръководството на БАБХ е въведен и 100% контрол върху пилешкото месо заради съмнения за салмонела и потенциален риск за здравето на хората.
